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Spanische Köche sind sich einig: Der Schlüssel zur Cremigkeit des russischen Salats liegt nicht nur in der Mayonnaise, sondern in der Kartoffel

Ratet mal, Rätsel: Welche kalte Vorspeise, die einfach, günstig und immer appetitlich ist, darf auf der Theke keiner guten Bar in Spanien fehlen? Tatsächlich beziehen wir uns auf den russischen Salat, der nicht umsonst das Hauptbestandteil unserer Tapas- und Bierkultur ist. Gut zubereitet ist es köstlich und kann aus einer Vorspeise einen Snack machen. Allerdings…